新竹市香山區大庄國民小學

主旨：

檢送行政院環境保護署(下稱環保署)舉辦「首惜廚師—惜 食料理食譜暨教案甄選活動」簡章及宣傳海報(EDM)各1 份，請協助刊登活動訊息及轉知所屬，並廣為宣傳，請查 照。

說明：

一、依據行政院環境保護署111年5月24日環署綜字第 1111070135號函辦理。

二、為喚醒社會大眾珍惜食物（下稱惜食）的覺知、知識、態 度、技能進而產生行動，並鼓勵於生活中落實惜食理念， 特辦理本甄選活動，廣邀各界一同參與，開創臺灣料理的 新食代！

三、本活動自即日起開始報名，並因應疫情延長收件至111年8 月15日（星期一）中午12時截止。

(一)參加資格：餐飲相關產業廚師、學生、教師、從業人 員、環境教育人員及對料理或惜食文化推廣感興趣的一 般民眾皆可參加。

(二)甄選組別：分惜食料理食譜組及惜食教案組兩組。

(三)報 名 方 式 ： 採 線 上 報 名 （ 活動網頁 https://reurl.cc/zM99Qp）。

四、獲獎名額與獎勵：

(一)惜食料理食譜組： １、首惜廚師獎（1名）：新臺幣10萬元等值禮券、獎座、 獎狀、紀念綠領巾乙條。 ２、惜食職人獎（1名）：新臺幣3萬元等值禮券、獎座、 獎狀、紀念綠領巾乙條。 ３、惜食達人獎（1名）：新臺幣1萬元等值禮券、獎座、 獎狀、紀念綠領巾乙條。 ４、惜食新秀獎（1名）：新臺幣1萬元等值禮券、獎座、 獎狀、紀念綠領巾乙條。 ５、滿漢全惜獎（4名）：新臺幣5,000元禮券、獎座、獎 狀。

(二)惜食教案組： １、巧食金獎（1名）：新臺幣6萬元等值禮券、獎座、獎 狀、紀念綠領巾乙條。 ２、巧食銀獎（1名）：新臺幣3萬元等值禮券、獎座、獎 狀、紀念綠領巾乙條。 ３、巧食銅獎（1名）：新臺幣1萬元等值禮券、獎座、獎 狀、紀念綠領巾乙條。 ４、創新教育獎（5名）：新臺幣6,000元等值禮券、獎 52 座、獎狀。

五、另檢附本活動宣傳橫幅(Banner)供刊登活動訊息使用，及 提供環保署「惜食環境教育教材—明日之星GO惜食」指 南，供有興趣報名參加旨揭活動者參閱，可更進一步瞭解 惜食相關理念。

六、本活動簡章、宣傳說明會及最新資訊，請至活動網頁 （https://reurl.cc/zM99Qp）查詢。